July 5, 2014

SPEND TIME

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今朝は、chiobenワークショップでトリコになってしまった たこめしを参考に
ごはんに実山椒などをまぜておにぎりにして、朝ご飯に :)

自宅用にもメープルウッドの10" BOARD を新調しました。
これから味が出ていくのが、とてもたのしみ!

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この時期になると、実家近くの大川市ではエツという魚がとれるようになります。
毎年、叔父が招いてくれるので、この時期だけのおいしいエツを食べに
今日はみんなで行ってきました :)
旬のもののエネルギーを頂いて、たくさん笑って、いい時間。
この土地でとれた旬のものを、大好きな人たちとおいしく頂いて
たのしい時間を過ごすということは、
毎年、大切なことを再確認させてくれるのです :)

'エツ' という言葉を聞くと、夏がもうすぐだなぁと実感するのですが、
1年は本当にあっという間。
みんなの笑い声の中、ステージの上で踊る息子を懐かしむ日もあっという間にやってきそうです。


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明日、7月6日(日)は、振替で営業いたします。